Un semplice consiglio per conservare meglio le marmellate fatte in casa.

Quando si versa la marmellata bollente nei vasetti di vetro, basterà riporli a testa in giù.

Se il tappo è integro, ovvero non è stato originalmente aperto forzandolo con un arnese, quando la marmellata si sarà raffreddata la capsula di sicurezza sarà rientrata indicando che si è creato il sottovuoto.

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